Die Käsemacher kommen ( Arrivano i casari )

Nicht minder berühmt ist die Lombardei für ihre Käsespezialitäten. Bei Parmiggiano und Mozzarella, Gorgonzola und Mascarpone, Grana Padano, Crescenza und Bitto schlagen die Herzen aller Käseliebhaber höher. Bei „Ciao Lombardia“ können wir Ihnen jedoch auch etwas ganz Besonderes bieten. Aus der Region Valle Trompia, einer der schönsten Gegenden der Lombardei, sind die Käsemacher zu Gast in der Linzer City. In historische Gewänder gekleidet, produzieren sie in einer Schaukäserei den Käse so, wie er schon vor hundert Jahren in Ihrer Heimat hergestellt wurde. So vermitteln sie den Besuchern der Linzer City einen unvergesslichen Einblick in das Leben und die Arbeit von Menschen, die bis heute jahrhundertealten Traditionen verbunden sind.

La Lombardia è famosa per le sue specialità casearie. Il parmigiano e la mozzarella, il gorgonzola ed il mascarpone, il grana padano, la crescenza ed il bitto fanno battere forte i cuori degli intenditori di formaggio. Presso “Ciao Italia” possiamo, infatti, offrirvi qualcosa di davvero speciale.

I casari dalla regione Valle Trompia, una delle zone più belle della Lombardia, sono ospiti del centro di Linz. Abbigliati con le vesti tradizionali, producono del formaggio in uno stand dimostrativo, facendo vedere come esso veniva prodotto nella loro regione cento anni fa. Così offrono ai visitatori del centro di Linz uno sguardo sulla vita ed il lavoro delle persone legate fino ad oggi alle loro traduzioni centenarie.